蔬菜保鲜冷库是冷藏公司的首要组成部分,它是一种特别的库房,其布局杂乱,技术性强.造价高,广东大型蔬菜冷库安装,能耗大。通常冷藏公司的冷库财物占到公司总财物的80~90%左右,能耗约占公司总耗的75~90%。管好用好蔬菜冷库是决定公司出产与发展情况的重要问题。因此,加强冷库办理,使冷库和其他出产车间常常处于杰出的配合情况,是确保出产能够正常进行的首要条件。
蔬菜冷库的优点:
1、蔬菜贮藏保鲜期长,因为是反季,所以经济效益高。在品质上鲜嫩如初,总损耗不到5%。
2、冷库操作方便,设备先进,微电脑控制温度,自动开机、停机,无需专人监护。
3、关于适用范围,南方北方均可,并且四季针对于不同的蔬菜都需要冷库保鲜。